SRF-prisen til Lysverket
– Dette henger høyt, konstaterte Lysverket-medeier og Datarock-sjef Fredrik Saroea da Lysverket ble tildelt Salgs- og Reklameforeningens SRF-pris.
Juryens begrunnelse: «Årets vinner hadde en idé, men ingen penger. Med ferske inntrykk fra hele verden kom han tilbake med et brennende ønske om å skape noe byen manglet: et spisested med skyhøye ambisjoner.
Et kompromissløst krav til kvalitet preger virksomheten. Her beviser alle kommunikasjonsflater – fra kulinarisk magi til utsøkt interiør. Det er lagt vekt på å bringe frem det beste av bergensk design, i et tidsmessig spenn fra Thias Eckhoff til T. Michael.
På samme måte som årets vinner har bragt verden til Bergen, har han bragt Bergen ut i verden. Spisestedet har høstet anerkjennelse blant de mest kresne restaurantkritikere fra Paris til New York. Litt drahjelp har de fått av de røde treningsdraktene, men mest av alt fra internasjonale stjernekokker på Michelin-nivå.
Satsingen vitner om både mot og dristighet. For det var ikke bare pengene som manglet da stedet ble etablert. Vår kulturentreprenør og rockestjerne hadde heller ingen forkunnskaper om restaurantvirksomhet. Men han har lett for å få dyktige folk med seg.
Målet var å gjøre Bergen til en kul by å bo i. Det har han så absolutt gjort, sammen med sine dyktige medarbeidere. Bergen har i mange årtier lekket kulinarisk kompetanse til hovedstaden og til utlandet, vi håper og tror med dette at trenden er snudd.»
Om prisen
SRF-Prisen er opprettet av Salgs- og Reklameforeningen i Bergen i 1980. Prisen kan tildeles en person, et firma, en organisasjon eller en institusjon i bergensdistriktet som særlig har fremhevet seg på markedsføring, i ordets videste betydning.
