Treffer godt med kostholdsinformasjon

– Mat blir ofte stemplet som sunn eller usunn, slankende eller fetende, ja-mat eller nei-mat. Ved å bruke slike forenklinger, mister vi noe helt grunnleggende ved ernæring og helse, mener ernæringsrådgiver i MatPrat, Eilin Lundekvam By.

– Sunnhet handler om mengde og om sammensetningen av kostholdet vårt totalt sett over tid.

Den samme forenklingen ser hun også når det gjelder hvilken mat som er bærekraftig å spise. For det handler om mye mer enn klimautslipp:

– Vi ser at et økende antall tror svaret er å kutte ut én eller flere matvarer, og de animalske matvarene kommer høyt opp på lista. Derfor ønsker vi å oppklare noen misforståelser og få frem nyansene – for du kan spise både sunt og bærekraftig ved å spise variert av helt vanlig norsk mat, slår hun fast.

Ingen pekefinger

For å vise disse sammenhengene, fokuserer MatPrat i 2021 på en ny kampanje med tre hovedfilmer rundt 6-7 minutter til YouTube, og et stort antall kortere annonseuttak til digitale flater. Filmene er produsert av MatPrat i samarbeid med filmproduksjonsselskapet Clockwork. Filmprodusent og konseptutvikler i MatPrat, Silje Larsdotter Hådi-Siverts forteller at filmene tar for seg de store problemstillingene mange funderer på:

– Hvilken mat bør man spise for å bidra til et bedre klima? Bør man kutte ut noen matvarer for å bli sunnere? Og hvordan skaper man en god balanse i kostholdet sitt uten å stresse og holde regnskap?

Det er aktuelle problemstillinger for mange, sier filmprodusenten, og legger til at den kreative prosessen har vært en balansegang:

– Her skal vi informere, rette opp i misforståelser og dele råd som kan hjelpe forbrukerne i hverdagen, og samtidig gi motivasjon og positivitet. Det er viktig at dette ikke blir en pekefinger som bidrar til enda mer dårlig samvittighet rundt eget kosthold.

– For det er langt enklere å nå frem med enkle budskap og klare regler, slik vi ser eksempler på med noen restriktive dietter. Nettopp derfor er det så viktig å vise frem sammenhengene, erkjenne at virkeligheten faktisk er komplisert, og at kunnskap er avgjørende for å ta gode, bevisste valg, mener Hådi-Siverts.

Solide resultater fra første del av kampanjen

For å få til dette, bruker MatPrat sine egne fageksperter innen både ernæring, bærekraft og mat i filmene, i samspill med lekker animasjon som bygger opp om budskapene. Og så langt er resultatene gode:

– Vi ser at filmene er godt likt og de beskrives som nyttige, informative, nyanserte og engasjerende, forteller Veronica Dånmark Vatn, Rådgiver Marketing i MatPrat.

– Det vi ser så langt, er også at filmene treffer godt både hos menn og kvinner – vi har truffet enda bredere enn vi hadde sett for oss. To nye filmer er nå klare, og vi gleder oss til å dele dem med et bredt publikum i tiden som kommer!